IL VINO E' UN ESSERE VIVENTE

Prendi tre amici che partono alla volta di Sassocorvaro, glam paesino nelle Marche, un giorno qualunque di un Marzo pronto, prontissimo a regalarti rinnovati sapori primaverili.

Prendi il Pibe, Marco e Taver.

Prendi tanta amicizia.

Prendi che Filippo e' stato di una classe cristallina e prendi l'Enoclub piu' importante d'Italia.

Prendi alcune chiacchierate nate nel cuore dell'Estate scorsa e un sogno di Marco.

Il sogno di avere un vino per ritornare con piacevole malinconia a qualche tempo fa.

Al tempo in cui lo beveva con suo nonno.

Prendi la voglia di esportare la nostra emilianita', la voglia di "essere capiti" in tutta Italia e in tutto il mondo; questa volta attraverso la metafora del vino che per noi vuol dire lambrusco.

Prendi che questo, di fatto, e' il lavoro di mia sorella e di mio papa'.

Prendi tante persone divise tra Sassocorvaro e Urbania che riscopri simili alla tua gente..

Prendi che noi altri tre non siamo mica tanto normali e che ci piace questa cosa...

"Il vino è un essere vivente. Amo immaginare l’anno in cui sono cresciute le uve di un vino. Se c’era un bel sole…Se pioveva. E amo immaginare le persone che hanno curato e vendemmiato quelle uve. Se è un vino d’annata, penso a quante di loro sono morte. Mi piace che il vino continui ad evolversi. Mi piace pensare che se apro una bottiglia oggi, avrà un gusto diverso da quello che avrebbe se l’aprissi un altro giorno. Perché una bottiglia di vino è un qualcosa che ha vita. Ed è…in costante evoluzione e acquista complessità. Finchè raggiunge l’apice… come il tuo Cheval Blanc del ’61. E poi comincia il suo… lento… inesorabile declino. E poi… cazzo quanto è buono!”

Grazie a tutti!